Hoe werkt het proteïnedieet?

Wanneer onze voeding bestaat uit teveel koolhydraten en vetten en we deze door te weinig lichaamsbeweging niet verbranden worden deze opgeslagen als vetten waardoor we overgewicht zullen krijgen.
Bij het proteïnedieet gaan we de inname van de koolhydraten en vetten tot  het minimale beperken waardoor ons lichaam op zoek gaat naar andere energiebronnen.
We gaan ervoor zorgen dat ons lichaam vooral de nodige eiwitten krijgt zodat er geen verlies van spiermassa kan optreden.
Hierdoor gaat ons lichaam na enkele dagen in ketose.
We zullen geen hongergevoel ervaren en zullen toch veel energie hebben terwijl we vlotjes onze overtollige kilootjes verliezen.
Om stapsgewijs over te gaan tot een gezonde eet- en leefwijze gaat het dieet in 3 fases.

 

Fase 1 = strikte fase
We gaan alle maaltijden schrappen en vervangen door de kwalitatieve De Keulenaer® maaltijden in combinatie met toegelaten groenten.
We gaan in deze strikte fase na enkele dagen in vetverbranding (ketose), en gaan dus ons overtollige vet gebruiken/verbranden.
Tijdens deze fase gaan we heel snel vermageren. 

Fase 2 = Minder strikte fase
Nadat we het grootste deel van ons overgewicht kwijt zijn, gaan we stelselmatig de De Keulenaer® maaltijden vervangen door een aantal gewone eiwitrijke voedingsmiddelen.
In deze fase gaan we nog steeds gewicht verliezen, maar iets minder snel dan in de eerste/strikte fase.
Trapsgewijs bekomt u dus een gezond en evenwichtig eetpatroon.

Fase 3 = Overgangs- en stabiliseringsfase.
In deze fase stoppen we met gewicht te verliezen en gaan we opnieuw gezonde koolhydraten toevoegen en leren we ons gewicht te controleren door een gezonde eetgewoonte te handhaven.

Op basis van uw wensen kan u het dieet heel strikt volgen zodat u zeer snel een zeer goed resultaat heeft. Of het kan, om welke reden dan ook, soepeler. U haalt dan uiteraard ook het gewenste resultaat, maar langzamer dan wanneer u het heel strikt zou volgen.

 

Groenten
Vanaf fase 1 is het toegelaten en zelfs aan te raden om voldoende groenten te eten.
Dit kan op alle mogelijke manieren: rauw, gestoofd, gebakken, gestoomd, gewokt ... 
Kruid alles goed af met bv ui, look, azijn, mosterd, peper, zout, allerhande kruiden, aromaten, enz.
Houd er wel rekening mee dat er groenten zijn die best wel wat koolhydraten bevatten waardoor er aangeraden wordt om deze met mate te gebruiken.

 

Onbeperkt toegelaten:

Asperges, andijvie, champignons, witloof, spinazie, groene paprika, radijzen, Chinese kool, augurken, sla, komkommer, courgette, witte selder, tuinkers, venkel...

Max.250g/dag:
Tomaat, rode en gele paprika, rode kool, witte kool, aubergine, prei, prinsessenboon, sojascheuten, broccoli, bloemkool

Liever niet:
Aardappel, erwten, artisjok, flageolet, pompoen, pastinaak, rode biet, schorseneren, spruitjes, wortelen, maïs, olijven, bonen

 

Gebruik vooral je gezond verstand! Het is nog altijd beter om tussendoor een wortel te eten dan een zak chips.
Er bestaan diverse apps die een duidelijk overzicht weergeven van de voedingswaarden van een heleboel voedingsmiddelen.

 

Vermijd vooral koolhydraten zoals brood, pasta, rijst, aardappelen, ontbijtgranen, fruit, melkproducten en alcohol.

Deze voedingsmiddelen worden terug toegevoegd vanaf de stabiliseringsfase.

 

Hoeveel maaltijden heb je nodig?

Het is aangewezen om zeker 3 hoofdmaaltijden en maximum 1 tussendoortje per dag te gebruiken.

Indien je toch nog honger hebt kan je beter een maaltijd extra nemen.
Richtlijn: 1 maaltijd per 20kg lichaamsgewicht.

Drinken
Drink 1,5 à 2 liter water per dag (plat of bruisend).
Het is toegelaten om koffie of thee te drinken.
Uiteraard zijn alcoholische dranken niet toegestaan.